Joghurt-Abfüllmaschine ermöglicht erweiterte Produktion am Aspichhof

Die Aspichhof gGmbH in Ottersweier beweidet mit 40 Milchkühen und einer Jungviehherde das Grünland um Ottersweier und 20 ha Steillagen in Neusatz. Dass Alleinstellungsmerkmal des Hofs ist es wirtschaftliche, ökologische und soziale Aspekte miteinander zu verbinden. In den verschiedenen Produktionsbereichen des Hofs arbeiten Menschen mit Handicap oder Inklusionskräfte entsprechend ihren Fähigkeiten und Neigungen. In der Hofeigenen Molkerei wird die komplette Milchproduktion unter anderem zu Joghurt ohne Konservierungsstoffe verarbeitet. Durch die gestiegene Nachfrage nach Natur- und Fruchtjoghurt war die händische Abfüllung des Joghurts in Bechern nicht mehr wirtschaftlich. Über das Regionalbudget wurde daher eine Joghurt-Abfüllmaschine gefördert, mit welcher die mühsame Arbeit des Befüllens und Becherverschließens für die Mitarbeiter erheblich erleichtert wurde. Des Weiteren wurde die Verpackung auf umweltfreundliche, verottbare Becher umgestellt.

Förderjahr: 2020

Projektträger: privat